餐飲服務員工作服禮儀規范和著裝要求

 各行各業的工作人員都會有他們自己服務的主體，餐飲店的服務人員就是需要為食客提供優質的餐飲服務，這就要求餐飲行業的服務人員要有熱情的服務態度，熟練的職業技能，同時也要有較強的溝通能力，良好的服務禮儀能夠給人留下良好的印象，作為餐飲行業的服務人員，服務員著裝禮儀也是其中的一個重要分支和部分，非常值得注意。那么餐飲行業服務員著裝有哪些要求?
1、所有餐飲店員工必須按照酒店規定著裝，保持良好的精神風貌，樹立良好的酒店形象。酒店員工的服飾關鍵是整潔、得體。在酒店這一特定環境內，特別是在直接招待客人的第一線部門，整潔是服飾美最基本的禮儀要求。整潔的服飾不僅使客人享受到一種視覺形式美感，而且還會產生一種心理上的安全感，對酒店市場的開拓和經濟效益的提高有著不可忽視的作用。美觀整潔的服飾既突出了員工的精神面貌，也反映了企業的管理水平和衛生狀況。 2、工作時間須著酒店統一發放的工作裝;注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。行政管理人員所指的是從各部門主管到部門經理，直至總經理等酒店中高層管理人員。之所以把他們的服裝單列一塊，是因為這一類服飾都是統一的西裝系列。 3、餐飲服務員著工作裝時，應搭配與工作裝顏色、款式得當的襯衣、襪子和鞋類;鞋應保持清潔光亮，無破損并 符合工作要求;在工作場所不得赤腳、不得穿拖鞋、拖鞋式涼鞋等。 4、餐飲服務員著西裝時，須著襯衣，系打領帶。 5、餐飲服務員在工作時女士頭發梳理整齊，發型(包括發式、顏色)不得太夸張;提倡化淡妝，金銀首飾或其他飾物應佩戴得當。服飾與環境的和諧還反映在色彩平衡的狀態方面。一般酒店的服飾與環境宜用中性色，以創造一種沉穩、柔和、明潔和淡雅的美感，使賓客在安靜輕松的氛圍中解除身心的疲勞。